桑叶

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海南有什么灵丹妙药和当地人在定安小镇生活 [复制链接]

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如果多在海南的田间地头走一走,你会发现,靠海而建的村镇,他们往往有更得天独厚的地理优势/p>

丰富的渔业资源,大片的地头,可供他们发展的农业、渔业和旅游业。

效益好了,钱赚得多了,大片大片的海边别墅也就拔地而起。

相比之下,深处海南内陆的村镇,他们没有多样化的赚钱途径,有限的平原土地,也只能种种菜,搞搞养殖。

虽然这样深居海南内陆的小城市,资源略差、收入略薄,但却有着海边城市比不了的宁静和平和。

位于海口以南的定安就是这样的宁静小镇。

定安,比起北边人来人往的海口和澄迈,生活的更加缓慢、惬意。

这个地方并不是旅游和候鸟养老的首选,也因此这座城少了份“迎合”,而多的是海南味道的生活气息。

我们这次的目的地,是位于定安县城以南的龙门镇。

开车从黄竹高速路口下车,一路的翠绿,叫不出来的植物齐刷刷地分道在车道两旁。

这里的景致有《非诚勿扰》葛优在三亚林间小道开车的既视感,但却更胜一筹。

到达龙门镇,我这一天的海南生活体验开始。(以下图片皆来自海龟登陆视频)

这是我最深入海南本地生活的一次,我们做客的地方是位于镇中心的一户做小卖铺的生意人家。

这个小卖铺就是海南的传统民居,一楼做生意,二楼住人。不大的小卖铺养活着一家三代。

女主人是家里的妈妈,她是每天干得最多,最勤劳的一个。

早早起床整理好货物,给家人做一顿简单的早餐,就要投入一天的忙碌。

因为小卖部在镇子的交通要道上,所以往来的司机最需要的便是水和槟榔。

女主人总是娴熟地拿起切刀,把青色的槟榔一分几瓣,再配上早已准备好的桑叶贝壳粉,递给在路边等候的大车司机。

这包桑叶贝壳粉看似简单,但却需要长时间的低头制作。

牙刷先粘上白色略带浓稠的贝壳粉上,再将这样的粉浆刷在一分为二的半张桑叶上,最后像包粽子一样将桑叶包裹成一个三角形。

如果有人需要槟榔,一粒青果,再加一个桑叶三角包即可。

卖货间隙,女主人需要准备今天的午饭。今天的午饭是打边炉和白灼鸡。

鸡肉是自己家养的散养鸡,一大早处理完便早早的下锅。

清水和姜煮熟,捞出切成块,不需要多余的步骤,装碟等吃就行了。

鸡汤可不能扔,一定要把精华充分利用,用鸡汤闷煮芋头米饭,还没开锅就能闻到鲜中带甜的味道。

打边炉,其实就是北方人眼里的涮锅子。清水和姜做低汤,放入骨头炖煮,快开锅时放入山药和想吃的蔬菜。

海南人吃饭,蘸碟不能少。据说不同的市县,有不同的调味方法。定安吃法,就是将生姜切末,放入盐和花生油浸泡,吃鸡、吃骨头都蘸着这碗“油”吃。

吃午饭,就在小卖部里支张桌子,一家人围坐在一起,聊着海南家常,虽然听不懂,但却能感受到简单和温馨。

可是,在饭桌上却看不到女主人的身影,忙活了一上午,中午也不能闲着,此时的她正看着两个孙子,等大家都吃完了,才开始她的“扫尾工程”。

午饭在一顿撕咬(我实在不擅长吃白切的肉类)中结束,此时的小镇子并没有安静下来,还是那样的车来车往。

女主人迅速地收拾好“残局”,洗涮碗筷,抱着还未三岁的大孙子上二楼哄睡觉去了,儿媳则负责刚出生不久的老二。

临近下午,小店生意越来越热闹,喝下午茶的乡亲们纷纷到了。

别小看这个二十平米的小卖铺,除了摆放货物,支张桌子还能容得下四五个人喝老爸茶。

此时是儿子大显身手的时候,老爸茶根据不同人的口味,会略做调整。我观察了一会,发现红茶包、阿华田、白糖是最常用的三个。

喝老爸茶,往往还得吃点点心。儿子做的鸡蛋汉堡,是整个龙门镇仅有的美食。

在特制的容器里,先煎好鸡蛋,然后前后裹上特制的面糊。

做好的鸡蛋汉堡,外酥里软,3元一个,人们每次一买就是四五个。

有时出锅略慢,还会出现供不应求的情况,还好海南人有这份耐心,为了这一口鸡蛋汉堡可以在街口等上十来分钟。

……

街头树枝低垂,阳光渐渐暗淡下来……一顿晚饭后,小卖铺也到了关门的时间,忙乎了一天,终于可以休息了。

这就是大多数海南本地人的普通生活,在不紧不慢中“忙碌”着。

可能在大多数人眼里,这样一眼望到老的生活寡淡无趣。物质生活也不比天天披荆斩棘,上阵杀敌来的充裕,但海南人的平淡是最实际的幸福。

所以,如果你累了,来到海南岛,过几天岛民一样的生活,或许烦躁的心会得到平静。

我是海龟登陆,欢迎你

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