桑叶

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蔬菜桑是什么桑拿天吃桑拿鸡就能祛湿 [复制链接]

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说起桑树大家肯定是非常熟悉的,小时候没少拿桑叶喂蚕。自己则是摘一些桑葚解馋,吃的满嘴、满手都是紫色。等到再长大一些的时候,就会留意到村里的老人摘桑叶回家泡水喝,才知道桑叶还有很高的药用价值,例如控血糖、清肺润燥等。

等步入社会参加工作了,吃桑葚怀念童年时,偶尔想要多了解一些桑树知识,才发现原来桑树的种类有这么多。在江浙地区的是湖桑,在四川的则是嘉定桑,在山东的则是鲁桑,在新疆就是白桑等等,都是因地域不同而命名的。不过基本上可以分为三种,一种是果桑,是盛产桑葚果的;一种是蛋白桑,主要用作牛羊等牲畜的饲料;还有一种就是蔬菜桑,是专门供人食用的。

而蔬菜桑就是今天的主角,它特征是不长桑葚只长桑叶。因此营养成分都集中到蔬菜桑的叶子中,所以口感细腻,没有了果桑叶子苦涩的味道,不像果桑的桑叶让人难以下咽。并且蔬菜桑的营养价值也比果桑的叶子高很多,很适合用来养生。

接下来就给大家分享一道顺德的特色菜——桑拿鸡,可以起到祛湿的作用哦!

广东省顺德市,是一座追求味蕾极限的城市。特别是蒸菜方面,更是多种多样,可以保持食物原本的味道和营养,还有那清淡的口味适合众人。尤其是桑叶蒸鸡让人垂涎三尺,回味无穷。做法非常简单,将除去骨头的鸡肉切成薄片,然后把香菇、虫草花这些辅料放到蔬菜桑桑叶上蒸煮即可。细嫩的蔬菜桑与滑嫩可口的鸡肉搭配,清香的味道让人唇齿留香。

桑叶蒸鸡还有一种农家院的做法,味道清香,肉质细嫩,非常的可口。宰杀土鸡一只,洗净后用盐、生抽、耗油等配料腌制半小时,最后加入生粉,保证每块鸡肉都被粉浆包裹,目的是为了保护好鸡肉的汁水和营养。锅里水烧开后,在底部铺上一层洗净的蔬菜桑桑叶,然后把腌制好的鸡肉放到桑叶上蒸即可。

在桑拿天吃“桑拿鸡”简直是再合适不过了,绝对是祛湿利器。边吃鸡肉边吃桑叶,荤素搭配,不仅有助于消化,内心还不会产生负罪感,简直是养生爱好者的不二之选。

要是实在懒得做,又想吃些能祛湿的食物,这两种蔬菜桑的搭配可以考虑一下。

蔬菜桑配生姜一起煮,连汤带菜一起吃,可以起到祛湿的作用。

蔬菜桑配薏米煮,桑叶、薏米都有祛湿效果,这种食物搭配在一起的效果是1+1>2的。

当然了仅靠食疗也是起到辅助作用,平常还要注意多锻炼才行,要知道运动出汗也是可以达到祛湿的效果哦!

以上就是这期内容,我是菜宝宝,专注健康领域,感谢大家的支持,咱们下期再见!(本文为原创作品,未经作者授权,禁止转载使用)

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